מרק עדשים
רכיבים
- 2 בצלים לבנים
- 3-4 גזרים
- 2 כוסות עדשים כתומות
- 2 כפות אבקת מרק עוף
- מיץ מחצי לימון
- כף מלח
- פלפל
- כף תבלין קארי
- כף כורכום
הוראות הכנה
- קוצצים את הבצלים דק ומטגנים עד הזהבה
- פורסים את הגזרים דק ומטגנים עם הבצלים כמה דקות
- מוסיפים את העדשים הכתומות ו-10-12 כוסות מים
- מתבלים במיץ לימון, אבקת מרק, מלח, פלפל, ותבלין קארי
- מבשלים במשך 60 דקות
הערות
- אפשר להוסיף כוס וחצי של אטריות שטוחות לא מבושלות ולבשל עם המרק עשר דקות.
- אפשר להשתמש בחוויג׳ למרק במקום קארי.