סלט חסה
רכיבים
- 100 גרם עלי חסה סלנובה
- 100 גרם גבינת עיזים (פרומעז או משהו דומה), מפוררת ביד
- חופן פיסטוקים קלויים וקלופים
- 1 גזר בינוני או גדול, מגורר
- 3-4 מלפפונים, חתוכים דק
- בצל סגול, חתוך לטבעות דקות (כמות של בצל שאלוט אחד, או כחצי בצל קטן)
- קורט מלח ים אטלנטי גס
- 3 כפות שמן זית
- כף מיץ לימון או חומץ
הוראות הכנה
- מכניסים לקערה גדולה את הירקות, הגבינה והפיסטוקים
- מתבלים במלח ים, שמן זית, ולימון, מערבבים היטב
הערות
- עובד גם עם גבינת פטה כבשים (50 גרם במקום 100, פחות מלח), ועם סוגי חסה אחרים (חתוך לפרוסות דקות)
- אפשר להשתמש בשבבי שקדים במקום פיסטוקים