סלט חלומי ועלים
רכיבים
- 125 גרם גבינת חלומי
- 2 מלפפונים
- 2 פלפלים
- 2 גזרים בינוניים מגוררים
- רבע בצל סגול
- מיקס עלים ירוקים
- חופן צנוברים או שקדים מולבנים קלויים
- 2 כפות שמן זית
- כף חומץ
- מלח ים אטלנטי (לפי הטעם)
הוראות הכנה
- חותכים את גבינת החלומי לקוביות בגודל של כסנטימטר ומטגנים עם מעט שמן זית על אש בינונית-קטנה. כשהצד הקרוב למחבת משחים (5 - 10 דקות טיגון), הופכים ומטגנים עוד כמה דקות כדי שישחימו משני הצדדים.
- בינתיים חותכים דק את הפלפל, המלפפונים, והבצל הסגול. קורעים את העלים הירוקים בידיים. מוסיפים הכל לקערה גדולה.
- מוסיפים את הצנוברים ואת גבינת החלומי המטוגנת, מתבלים בקומץ מלח ים אטלנטי, כף חומץ ושתי כפות שמן זית