סלט עגבניות שרי
רכיבים
הכמויות מומלצות, ניתן להתאים אישית לפי הטעם והרצון
- עגבניות שרי (בערך 500 גרם)
- מעט בצל סגול
- 75 גרם גבינה מלוחה, למשל פטה
- אגוזי מלך
- אפשרי: כמה עלי נענע
הוראות הכנה
- חותכים את העגבניות לרבעים או חצאים, חותכים את הבצל הסגול דק מאוד.
- חותכים את הגבינה לקוביות קטנות ומוסיפים. קוצצים את האגוזים גס ומוסיפים גם אותם.
- קורעים את עלי הנענע ומוסיפים.
- שמים את כל המרכיבים בקערה, מתבלים במלח גס, מעט פלפל וכמות נדיבה של שמן זית. מערבבים היטב.
הערות
- עם הזמן עברנו כמה וריאציות של הסלט הזה. הרעיון המרכזי הוא תמיד עגבניות שרי, בצל סגול, גבינה, ואגוזים (או משהו דומה). ההרכב המועדף כיום כולל גבינת מוצרלה או בוראטה, וצנוברים.