עוד מתכון אורז וטופו
רכיבים
- אטריות אורז מוכנות לפי הוראות היצרן, או אורז (כוס אחת)
- ראש ברוקולי
- 1 פלפל אדום
- 1 בצל סגול קטן
- חבילת טופו
- 1 כפית שמן שומשום
- 3-4 כפות רוטב סויה
- 2 כפיות רוטב דגים
- 1-2 כפיות חומץ אורז
- 1 כפית רכז לימון
- 2 שיני שום קצוצות
- קמצוץ סוכר חום
- 1 כפית שמן צ'ילי, או לחילופין - פתיתי צ'ילי
- להגשה - חופן אגוזי קשיו (אפשר לוותר)
הוראות הכנה
- חותכים את הטופו לקוביות ומטגנים במעט שמן
- מטגנים במחבת את הירקות - מתחילים עם הבצל והשום, אחרי זה מוסיפים את הפלפל והברוקולי
- מערבבים את מרכיבי הרוטב ומוסיפים לקערה
- מוסיפים את הטופו
- אם מכינים עם אטריות אורז, מוסיפים אותן ומערבבים
- כדאי אבל לא חובה - מגישים עם קשיו קצוץ